Les actualités du domaine
LA VIE AU DOMAINE
Les vendanges 2023 ont débuté le 2 aout pour s’achever le 19 septembre.
La sècheresse a impacté le murissement des baies, il nous a donc fallu attendre les quelques millimètres de pluie du 12 septembre, pour récolter les Carignan.
La qualité est parfaite, nous sommes contents !
Nous espérons maintenant de belles pluies d’automne.
Les prochains salons :
Du 16 février 2024 au 19 février 2024
Parc des Expositions, stand C2.
INVITATION ICI
Nous vous accueillons au domaine sur RDV (sauf dimanche ou férié) jusqu’en juin.
Nous vous proposons la livraison à domicile par UPS ou par nos soins (suivant les régions) Remplissez et retournez-nous ce bon de commande. Le règlement peut être fait par virement ou chèque.
ON PARLE DE NOUS
Château les Fenals Cuvée Julie, 2021
L’avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée est issue de vieilles vignes de carignan et de grenache plantées sur un sol argilo-calcaire. Jolie robe rubis, nez élégant de fruits rouges, d’épices et de menthol: l’approche est engageante. La bouche ne déçoit pas : un fruité gourmand, une belle fraîcheur, des tanins élégants et sapides.
Le Guide Hachette 2023 a attribué 2 étoiles à notre Cuvée Julie
2020 : « Carignan et Grenache à parts égales pour cette cuvée vinifiée sans soufre. Du verre s’échappent de délicats parfums de pivoine, de jasmin et de fruits rouges. En bouche se déploient une séduisante fraicheur, un fruité soutenu (fraise, cerise) relevé d’une touche de poivre blanc et de beaux tanins tout en finesse. Un Fitou remarquable d’élégance et de délicatesse qui bouscule les codes de l’appellation. »
« Notre Fitou 2019 a obtenu 2 étoiles au guide hachette 2022.
« Notre Fitou 2018 a obtenu 1 étoile au guide hachette 2021.
Merci aux dégustateurs du guide pour ce joli commentaire :
« Une robe violine aux reflets cerise habille ce Fitou au nez fin et agréable, centré sur les fruits rouges et les épices. La bouche est souple, fraiche et fruitée (cerise acidulée), dotée de tanins fins. Beaucoup d’energie dans ce vin. »
L’avis du Guide Hachette des Vins
L’avis du Guide Hachette des Vins
Vigneronne installée en 2004 à la suite de sa mère, Marion Fontanel a su mettre en valeur son ancien mas languedocien en aménageant deux beaux gîtes sur le domaine. Ce 2008, issu des trois cépages classiques du fitou (carignan, grenache et syrah), offre une robe rubis profond aux reflets pourpres et un bouquet intense de fruits noirs (cassis) et d’épices (poivre). Puissante et structurée, la bouche laisse apparaître des notes de garrigue, vivifiée par une pointe minérale. Son austérité finale appelle une garde de deux ou trois ans avant de servir ce vin avec une grillade aux sarments de vigne.
L’avis du Guide Hachette des Vins
Marion et Mickaël FONTANEL MOYER
Les Fenals
11510 Fitou
Tél : 04.68.45.71.94 – 06.81.00.94.78
email : les.fenals@wanadoo.fr
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