Les actualités du domaine
LA VIE AU DOMAINE
Les vendanges 2025 sont terminées, la récolte est belle et bonne, alléluia!
La nouveauté de l’année : notre jus de raisin !
Le 1er vin de 2025 sera le Muscat de Noël, disponible dès le 20 novembre.
Les Fitou 2023 sont disponibles, la cuvée change de prénom… elle devient Alix, en hommage à notre petite fille!
Les 2025 seront mis en bouteille mi-mars. Et, bonne nouvelle, « Promenade », notre carignan moelleux sera de retour!
Nouveauté : vous pouvez désormais commander nos vins directement sur la boutique et régler par CB.
Les prochains salons :
ON PARLE DE NOUS
CHÂTEAU LES FENALS Fitou , 2022 a obtenu 1 étoile au guide hachette 2025.
L’avis du Guide Hachette des Vins
Grenache et carignan à parts égales pour ce fitou au nez complexe de petits fruits rouges agrémentés de notes de lavande et de romarin. Une attaque souple ouvre sur une bouche aux tanins fondus et pleine de fraîcheur, étirée dans une jolie finale épicée et énergique.
CHÂTEAU LES FENALS Cuvée Julie, 2022 a obtenu 1 étoile au guide hachette 2025.
L’avis du Guide Hachette des Vins
Une dominante de grenache dans ce vin à la robe profonde et au nez élégant, sur le poivre et les fruits rouges. Une attache fraîche et alerte ouvre sur un palais souple et bien fruité, doté de tanins fondus et bien pris dans la chair. De la dentelle.
Château les Fenals Cuvée Julie, 2021
L’avis du Guide Hachette des Vins
Cette cuvée est issue de vieilles vignes de carignan et de grenache plantées sur un sol argilo-calcaire. Jolie robe rubis, nez élégant de fruits rouges, d’épices et de menthol: l’approche est engageante. La bouche ne déçoit pas : un fruité gourmand, une belle fraîcheur, des tanins élégants et sapides.
Le Guide Hachette 2023 a attribué 2 étoiles à notre Cuvée Julie
2020 : « Carignan et Grenache à parts égales pour cette cuvée vinifiée sans soufre. Du verre s’échappent de délicats parfums de pivoine, de jasmin et de fruits rouges. En bouche se déploient une séduisante fraicheur, un fruité soutenu (fraise, cerise) relevé d’une touche de poivre blanc et de beaux tanins tout en finesse. Un Fitou remarquable d’élégance et de délicatesse qui bouscule les codes de l’appellation. »
« Notre Fitou 2019 a obtenu 2 étoiles au guide hachette 2022.
Marion et Mickaël FONTANEL MOYER
Les Fenals
11510 Fitou
Tél : 04.68.45.71.94 – 06.81.00.94.78
email : les.fenals@wanadoo.fr
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